仡佬族民族的风俗和习惯是什么？详细的!!

Question

仡佬族民族的风俗和习惯是什么？详细的!!

Answer 1

仡佬族散居在中国西南部。仡佬族的饮食文化以酸辣为特色，仡佬族以大米、玉米为主食，兼食面食及杂粮、薯类。喜吃糯米糍粑，一般农家饮用泉水，待客用茶。仡佬族善酿酒，著名的茅台酒就是近代企业家开发古老的"酒"形成的产品。仡佬族以玉米、大米为主食，兼食小麦、红薯、洋芋、土豆、豌豆、蚕豆等，喜食酸、辣味。讲究宴席饮食，习惯要求是"二幺台"式"三幺台"。第一台是"茶席"，以糖食果饼、核桃、板栗、花生、白果、葵花籽等配饮清茶；第二台是酒席，用盘盛香肠、盐蛋、咸菜、凉拌菜等下酒。第三台是正席，有大菜（即扣肉烧白）、各种炒茶、苡仁、粉条、滑肉（酥肉）、豆腐丝等。仡佬族大都喜欢把鲜菜做成酸菜和腌菜再吃，如用青菜、辣椒、大蒜、生姜混合腌制的酸辣菜，用香椿芽腌制的腌香椿，不仅可以凉拌，单独作菜，而且还可用来做成大菜（即扣肉底菜）。肉类主要有猪肉、羊肉和牛肉、马肉，其中较有代表性的风味菜肴是用猪骨头、鸡肉加大量的辣椒粉舂碎，加各种佐料做成的辣椒骨，食用时既可单独做汤，又可与其他菜相配，制成各种风味菜肴。仡佬族很喜欢吃辣食，吃法很多，如：将嫩辣椒放在干锅内爆成半熟，然后用油炒煳；或将嫩辣椒煮成半熟，晒干，吃时再用油炸，直接用来下酒。仡佬族善酿酒，以"爬坡酒"最富特色，酒用玉米、高梁、毛稗、稻谷等酿制而成，常用作礼品赠送亲友。酒酿成后，盛于缸内，用紫灰拌黄泥密封缸口。密封时，将两根一弯一直的空心细竹竿插入缸内，外露一关。有的还将此酒窖在地下，两三年后作嫁女酒宴之用，又称"嫁女酒"。饮用时，打开空心竹竿塞，客人们轮流咂饮。 年节喂树
仡佬族一年之中要过两个年节，一个是春节，另一个是仡佬年，仡佬年在农历三月初三过。春节的时间和习俗大致与汉族相同，但有“喂树”的特殊内容。“喂树”又被称为“祭树”或“拜树”，起源于仡佬族信仰万物有灵的古树（大树）崇拜。广西隆林各族自治县的仡佬族，在农历正月十四日中午，各家备好米酒、猪肉、鲜鱼、糯米饭等供品，带着红纸鞭炮，以亲友关系相约上山拜树。见树后先鸣鞭炮，然后选择高大粗壮的古树烧纸焚香跪拜。拜毕给树“喂”祭品：一人执刀在树皮上砍3个口子，另一个“喂”些肉饭酒于刀口中，最后用红纸把刀口封住，给树除草培土。“喂”饭时针对不同的树，要对答不同的词。如对果树，要说：“喂你饭，结串串；喂你肉，结坨坨”，表示预祝果实累累。“喂”树之后，人们欢聚宴饮。有些地区在农历八月十五也捧着牛心和新米饭祭拜寨旁的神树“菩萨树”，祈祝丰年。
而每年的农历六月初二，是仡佬族的“吃虫节”。这一天，家家饭桌上都摆着几盘别的风味的菜--油炸蝗虫、腌酸蚂蚱、甜炒蝶蛹、烧炒蚜米泥鳅等。
还有一些地区把“祭树”称为“祭山”，因为仡佬族世世代代生活在山区，热爱山、尊崇山是完全可以理解的。“祭山”的具体对象也是村寨附近高大茂盛的一棵古树，它是顽强的生命力的体现。祭祀以村寨为单位，只许成年男子参加。除贡献祭品外，巫师要唱《祭山歌》求山神保佑村寨平安，五谷丰登，人畜兴旺。[3]
抢春水
遵义县和务川道真仡佬族苗族自治县的仡佬人，有“抢春水”的习俗。[4]
春季农历“立春”的头一天，家家户户把房屋打扫得干干净净，把水挑足，并准备好鞭炮。“立春”这天，不洗衣服，认为洗衣服会把春水搞脏，也不扫地，不挑水。“抢春水”的人是由家中未婚男子或女子担任。如家中有几个未婚男子或女子，那就由家长指派其中既诚实、能干，又机智、勇敢的人担任；如果家中没有未婚男女，就要向亲戚或邻居借一个并在头一天晚上请到家中居住。
鸡叫头遍，“抢春水”的人悄悄起床，提上装水的工具摸黑走到水边，不出声，也不能响动，否则认为会惊动“春水”。然后用碗轻轻舀水，一般舀十二碗(闰月舀十三碗)。舀完以后就开口大叫一声“抢春水了！”接着点燃鞭炮，震得全寨子噼噼啪啪作响，谁家的鞭炮先响，就说明那家抢着“头水”，那家的娃娃勤快。人们纷纷到水井或泉水边提水，在回家的路上还要高喊着“春水到我家，到我家...”回到家立即烧水，把“春水”烧开。然后烧一罐茶待全家起床后，每人喝一盅“春水”香茶，再喝一盅蜂蜜米花茶，吃元宵，祝福全家人平安。
吃新节
仡佬族每年农历七八月新谷成熟即将要收割时，仡佬族便选择一个日子进行吃新（也叫尝新），祭祀祖先，感谢祖先的恩德，保佑来年风调雨顺。祭祀当日，各家主妇到田间摘新粮，做好祭祀祖先。有的地区还杀鸡杀猪，甚至杀牛祭天、杀马祭地。吃新日这天摘谁家的新粮都不为基诺族的吃新节是在八九月间谷子成熟时举行。节日早晨，各家到田地里摘新粮、蔬菜来做，并杀鸡祭祀。蒸饭时注意观看甑子里冒出的蒸汽的方向：从东方冒出预示子孙兴旺；从南方冒出预示丰收；从西方冒出象征狩猎顺利；从北方冒出则是不祥的征兆。饭菜煮熟后，由家长主持祭祀寨神、铁匠神、火塘神等诸神。传说基诺人原来只吃山芋和野菜，是他们的狗带回一粒谷种，他们将它种下，但是所获不多，后来一位白发老人传给他们种谷子的知识，于是他们收获了满仓新米，从此他们才有了过新米节的传统。
六合宴
所谓“六合”，是指“团结、忍让、宽容、诚和、善处、礼敬”，这是仡佬先民和仡佬人的行为规范和道德准则，是仡佬文化中最具特征的精神依赖。
那么，为纪念仡佬的先民开荒劈草、倡“和合”、兴“七规”（仁、义、礼、忠、孝、敬、让），每年喜庆或者年末时，人们就会拿出自家最好的饭菜，聚集在村中祠堂斗酒斗菜，共叙一年的辛勤耕耘、共庆一年的丰收喜悦，这就是仡佬族传承至今的“六合宴”。
敬雀节
[5]“雀鸟”为仡佬族民族图腾，每年的农历二月初一是仡佬族传统的“敬雀节”节日，进行祭祀仪式、表演传统民间技艺等。为保护传承非物质文化遗产和仡佬族民族文化，尧上在这一天举办2010年“尧上仡佬族敬雀节”。“敬雀节”是仡佬先民世代流传下来敬奉雀神的崇拜综合性民俗活动，为仡佬族百姓祈祷子孙发达、家业兴旺、五谷丰登的一种祭祀活动。据尧上邓氏家谱记载，敬雀节至少有300多年历史，“敬雀节”以“敬雀”为核心，包括了敬雀保存的生态环境居民建筑和动态民俗文化的内容。
敬雀节上，仡佬族同胞向游客展示魅力独具的活动内容：举行敬雀节祭祀、唱拦路歌、敬拦路酒，表演长号唢呐、仡佬毛龙、仡佬婚俗、山歌对唱、印象尧上等。开展斗牛、拉牛、抵杠、掰手腕、抵牙巴劲、捉放活鸡等独具乡村特色的民族民间竞技活动。

Answer 2

1、所居不着地
南宋时期朱辅的《溪蛮丛笑》说：“仡佬以鬼禁，所居不着地。虽酋长之富，屋宇之多，亦架木排比，如省民羊楼。” 其俗承袭了古代人们“巢居岩谷，因险凭高”，“依树为层巢而居，各曰干栏”的传统。如今，在黔东北一带的农村中，仍然承袭所居不着地之俗。所住的木制瓦房（俗称正房）的右后间，木板铺底，离地约一尺，俗称“地楼屋”，此为男女主人所居住的地方。正房之前的厢房、飞檐翘角，扶手栏杆，俗称“楼子”。其楼子上有二个或三个房间，为青年子女们所居住，（楼下圈养牲畜），其禁“鬼”之俗，包涵着“敬鬼神而远之”的意思。无论居住干栏、木楼、竹楼，都可以防避野兽攻击、蛇虫叮咬和避免潮湿。所以，其“鬼禁”当是敬鬼的意思。其“鬼”不是一般所谓的鬼魂、鬼怪，而指的是大地、母亲。这里在古代曾经称之为“鬼方”，如《贵州古代史?殷周时期的鬼方》说：“今贵州是鬼方的主要部分。”反映在石阡县的地名中，甘溪乡的“晒溪”本名“鬼塞溪”（见《石阡府志》）；中坝镇的“高魁屯”本名“剿（角）鬼屯”；大沙坝乡毛家寨一带本名“鬼野屯”（见《镇远府志》）；石固乡洋溪河畔有一山村，至今仍名鬼广，那里奇峰怪石，极为壮观。[17]
2、忌关大门
明、清以来，在黔东北一带的农村中，一般人家的大瓦房修建以后，其正中的堂屋大门一壁不装修，长时间敞着。有的用大竹片上下横绑，夹着几块散木板稍微遮掩着。这是（明）田汝成《行边纪闻》所说的“门户不扃”。“扃”（音：窘）指门闩或关门、锁门。有的过了若干年后，再请木匠来装修大门，俗称“订门”。订门如同修建正房一样庄重。大门修好以后便关着，主家要办“订门酒”，亲友寨邻又要来送礼庆贺。当晚要举行“开门”仪式：亲友中一人代表“福、禄、寿三星”来叫开门，木匠师傅在屋里盘问。双方在问答中说了许多的吉语，然后把门打开，迎进“三星”。大门装修以后也常敞着。有的人家在大门之外特置两扇“腰门”，要关也只能关腰门而不关大门。其腰门1米多高，上半部还用一寸宽的木条间隔一寸竖装，既通风透光又很美观。为什么不装修大门或有门不关呢？据老人们说：如果关了大门，“香火”（中堂神龛）上的羊子出不去，进不来。香火上的羊子是什么神？据说是“家先神”。根据辞书字典：古称母羊曰“牂”（音：张），即“牂牁”的牂。可知民间忌关大门的崇羊之俗，为夜郎“竹王牂牁”图腾崇拜的一种表现形式。[17]
3、年节禁忌
俗话说：“正月忌头，腊月忌尾”。仡佬族十分重视春节，年头年尾的禁忌和特俗甚多。在年除夕和正月初一，一家老幼都要保持和谐的氛围以共享合家团圆的天伦之乐，忌生气吵嘴和打骂小孩。除夕称为“打封印”，初一称为“打开张”，于来年多不吉利。
烧“迎新火”。俗话说：“三十夜的火，十五的灯”。仡佬族人家早在十冬腊月，便要在山上寻找一个大树仡篼，挖回家来晾干，以备除夕之夜烧“迎新火”，又称为烧“仡篼火”。如五德一带的仡佬族人说：“三十夜烧个大仡篼，来年喂个大肥猪”。明清时期仡佬族又有“仡篼苗”之称，意为树大根深的土著民族。正月初一早晨，忌吹拨火炕里的仡篼火。相传此时吹火拨火来年易遭口舌是非。除夕吃年夜饭时，忌吃汤泡饭。据说吃了汤泡饭，来年出门易遭雨淋。
年夜饭后，有的人家要对房前屋后的果木喂饭喂菜，也让树木过年。先将树身砍个小口，填上食物，念道：“喂口肉，结成团；喂口饭，结成串”。
年夜饭后，要封甑子，不能打开。到正月初二日早上，家庭主妇将甑子抱到户外去打开，舀着饭向野外抛撒，念道：“放蚊子啊！放你飞，飞远点；飞到阴山背后去，好让这里干净点！” 除夕之夜忌串门。半夜子时要放鞭炮开财门。有一首守岁诗念“已闭财门莫乱敲，年年守岁到通宵，客来甜酒粑粑煮，恭喜一声运气高。”
除夕之夜要洗脚。洗脚不能洗到膝盖以上，俗话说：洗翻山了来年走人户撞不到嘴（碰不上吃东西）。
除夕之夜和大年初一不能烧粑粑吃。据说烧了粑吃易烧衣服，或被火烧伤成疤子。除夕之夜，有的家庭主妇要将自家的秤、梳子、扫帚藏了起来。据说：大年初一不能见到秤和使用秤称东西，否则来年易碰见蛇。大年初一不能梳头，梳了头梳掉了运气。大年初一不能扫地，扫了地易遭大风；又说“扫穷扫穷，越少越穷”。大年初一不能吃米饭，全天只能吃汤圆、绿豆粉、面条和饺子。据说“饭”谐“犯”音，以避免“犯消（易损坏东西）、“犯事”。
大年初一不能叫人起床。初一早晨睡大觉俗称“挖窖”，意为做梦挖到地下的宝藏，故不能惊扰其发财梦。
大年除夕和大年初一，要到附近的祖坟去点烛烧香化纸，俗称“上亮”给同祖先拜年。
大年初二日，女婿女儿要到岳父母家拜年。俗话说：“初一的儿子，初二的女婿，初三初四，去吃狗屁”。
正月十五“过大年”。入夜、花灯、龙灯只能在本寨玩，不论贫富之家都要玩到（有孝服人家除外），通宵达旦，尽欢而散。十五晚上各家要插路烛。将点燃的蜡烛，从房前屋后一支去插到户外的路上去。据说将路照明，以利蛇虫蚂蚁向外行走。同时要做拖草鞋虫游戏：由一个小孩用草绳拖着一只烂草鞋在前面走，另一个小孩用树枝在后面打，口喊“撵草鞋虫！”。
“炒虫虫粑”。十五日晚夜深时，有的年轻人相邀，到别人家的菜园里去偷些葱蒜苗、芹菜、萝卜之类，到家里来和粑粑一起炒，边炒边叫：“炒死青虫，炒死蝗虫！”然后用碗分装着吃。据说：这样做可以炒死田地里一切危害庄稼的害虫。第二天，当谁发现自家园子里的菜被偷以后，不能“噘花鸡公”（骂街），据说越骂得凶，于偷菜之人越吉利。“照青光眼”。十五日晚，家庭主妇将一只早已洗干净的粪桶，装盛大半桶清水，让一家老少逐个拿着蜡烛，对着烛光看自己映在粪桶里的倒影面孔。传说这样照了以后，来年不犯火眼、青光眼等眼病。[17]
4、其他禁忌
老年人禁忌年青男女在家里对唱山歌，他们说：好歹这里还有两片瓦盖起。老年人忌小孩子吃猪蹄叉。说小孩子家如果吃了猪蹄叉，长大以后难找“媳妇崽”，提亲时总有人“打谗嘴”。[17]
平时不能站立或坐在家门口；有分娩或有丧事的人家，外人不得入内；妇女生孩子未满40天的，不能跨门槛，也不能到井边挑水本回答被提问者采纳

Answer 3

仡佬族是中国的少数民族之一，主要分布在四川、云南、贵州等省份。他们有着独特的风俗和习惯，以下是详细内容：1. 家庭结构仡佬族的家庭结构比较特殊，一般为母系家族。女性在家庭中地位很高，她们继承家族的财产，管理家庭事务。男性则主要从事打猎、耕作、建筑等活动。2. 婚姻习俗仡佬族的婚姻习俗也比较独特，一般是由女方家庭主动提亲。婚礼当天，男方要送钱、布匹等礼物给女方家庭，表示诚意。同时，男方也会向女方父亲行顶礼，表示尊重和谢意。3. 饮食习惯仡佬族的主食是米饭和玉米饭，常见的食物有酸菜、酱汁、酸辣酱等。他们喜欢饮用自制的米酒和玉米酒，不会饮用太多的酒精饮料。4. 衣着习惯仡佬族的服装也很独特，男性一般会穿长衫、长裤，头戴“阿金”帽（一种带尖顶的帽子）。女性则会穿短衣、绉裙，搭配银饰。5. 节日习俗仡佬族有许多传统节日，如“苗族大寨节”、“仡佬族春节”等。其中，“苗族大寨节”是仡佬族最为盛大的节日，由苗族主持，通常持续多天，人们会举行各种文艺表演、集市、竞技等活动。6. 宗教信仰仡佬族信仰神灵，崇拜自然，认为自然界万物都有灵性。他们通常会到山中祈祷，祭祀自然灵物。同时，仡佬族也会接受汉族的宗教信仰，如佛教、景教等。以上是关于仡佬族的风俗和习惯的详细介绍，仡佬族的文化底蕴深厚，具有很高的研究价值。

Answer 4

仡佬族是中国的少数民族，主要分布在四川和云南等地。他们的风俗和习惯具有独特的特点，包括以下几个方面：1.男女平等：仡佬族男女平等，男女在家庭和社会生活中扮演着相近的角色，女性同样能够参与到劳动和社会活动中来。2.家族制度：仡佬族的家族制度十分重要，家族成员互相帮助、共同生活和照顾年长者。家族内部关系和谐，尽管家族成员分布在不同的地方，但是他们之间依旧有着紧密的联系。3.婚姻习俗：仡佬族的婚姻习俗多样，在不同的地方有不同的形式。男女可以自由选择自己的伴侣，通常是通过拉彩、求婚等方式来表达爱意。女方必须向男方家庭提供嫁妆，这是婚礼仪式中的重要环节。4.服饰和饮食：仡佬族的传统服饰和饮食也有着自己的特点。仡佬族的服饰以手工织造的蓝色花布为主要材料，又有彩色线绣、彩带缀扣、大功夫、小绣花等不同的样式。仡佬族的饮食以米饭、青菜、豆腐为主，其中辣椒是不可或缺的调料，与其他少数民族的饮食习惯相类似。5.习俗：仡佬族还有各种丰富多彩的传统节日和习俗，包括子春节、觅秧节、芒种节、烧香节等。在这些节日和庆典中，人们会进行各种、运动、舞蹈和表演等活动，体现出仡佬族人民乐观豁达、喜庆向上的精神风貌。