土木工程的话最牛的就是麦克马斯特和多伦多大学了。
当然如果能去女王大学那就义无反顾了，我个人认为女王是加拿大最顶尖的大学。虽然规模不如多伦多大学UBC或者麦吉尔西安大略，但是学术水平上包括排名却不必任何差。你可以参考加拿大从2001年开始的麦考林杂志以及加拿大环球邮报对大学的排名，其实西安大略和女王大学是最适合留学的。女王大学其实是以文理学见长，工程当然也不错，在安大略湖北部的一个叫做Kingston的小城镇，特别适合搞学术，相比多大中国人真多少的太多了。Kingston是个旅游度假的胜地，而且当地的物价比多伦多温哥华要低的很多。从女王毕业的话，是很受加拿大人们尊重的。
如果要从您给的列表里选一个的话，渥太华和西安大略大学会好一些。渥太华大学的位置当然很好，作为加拿大的首都，国家博物馆国家图书馆都离渥太华大学近在咫尺，冬天室内温度都是很高的，公共场所都有暖气，所以你大可不必担心会不会很冷。渥太华大学近年的学术水平以及声望在国际上都是有目共睹的，去了是绝对不会后悔的。
而西安大略，人们总觉得它的MBA是最牛的，其他的专业都不行。是，可能相比之下西安大略大学的工程较之麦马多大或者阿尔伯塔稍有逊色，但是作为加拿大教学质量和学生满意度第一的大学，您说它的土木差能差到哪里去呢？你是要去读研究生，而我本人的经验是在申请西安大略本科的土木工程的要求比申请麦马的工程还有严格（因为我就被西安的土木拒了。。所以单从工程收学生的角度来讲我不知道哪个学校的学生更好）西安大略在加拿大的伦敦，离底特律和多伦多都是不到200公里，离安大略湖也不远，比Kingston要大一点的城市，加拿大的森林之城。
曼尼托巴大学在温尼伯，学术水平没得说，和萨省一样，大家都知道是好学校。加拿大没有野鸡大学，而且都是公立的，学术水平都很接近（不像美国的参差不齐），所以排名有时候会有意无意地夸大学校学术水平之间的差异。但是地理位置和自然环境并不如安省的大学。温尼伯和萨斯卡通都是很冷的城市（当然冬天室内很暖和）如果考虑到移民，曼尼托巴很宽松，基本上一毕业就有枫叶卡。但是加拿大的移民政策对留学生本来就已经很宽松了，也不一定非要往曼尼托巴萨省这样的地方挤。个人不建议去。
简而言之，加拿大每一所大学尤其是医博类大学的学术都各自有长，看排名也就是参考一下也不能全信。能去Queen's就Queen's吧，虽然要求高但是你知道要求高的才是好学校。多大麦马之类的也很好，只是中国人很多的。所以渥太华大学西安大略大学如果有机会去了也是很不错的。
祝君好运！
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