红牛和咖啡都具备提神作用，但咖啡的提神效果更加明显。
咖啡中的咖啡因是主要的提神成分。咖啡因能够阻断一种叫做腺苷的神经递质，这种递质会让人感到困倦和疲劳。当咖啡因阻断腺苷后，人的大脑会感到兴奋，精力更为充沛。咖啡因还能刺激中枢神经系统，促使注意力和反应能力提升。因此，咖啡具有较为显著的提神作用。
红牛作为一种功能性饮料，同样含有咖啡因和其他刺激性成分如牛磺酸等。这些成分可以提供能量，减轻疲劳感，并具有一定的提神效果。但相对于咖啡来说，红牛中的咖啡因含量较少，提神效果可能相对较弱。不同人的体质和代谢速度也会影响对提神饮品的效果感知。有些人可能对红牛的提神效果更为敏感，而有些人则可能更倾向于咖啡。
总的来说，咖啡的提神效果较红牛更为明显。但个体差异存在，不同的人可能对不同的饮品有不同的反应。在选择提神饮品时，可以根据个人体质和需求来决定。