过滤后的豆浆渣可以用来做什么呢？

Question

如题所述

Answer 1

剩余的豆渣含有丰富营养，含粗纤维，粗纤维对减肥, 降血脂有益处。1 1、豆渣鸡蛋饼：首先，需要准备鸡蛋2个，豆渣大约2两，这个豆渣熟豆渣，如果您家里榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。葱末，姜末，盐。 把鸡蛋打在一个容器里，放入适量的盐，加入葱末、姜末，搅拌均匀，再放入2两豆渣，搅拌均匀，然后，在平底锅里放入少量的食用油，等油微热时，就在锅里倒入适量的蛋糊，这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些，这样一会好翻面，煎的时候用小火煎，不要着急翻面，等下面已经定型，而且呈现金黄色时，再翻过来，把另一面也煎成金黄色，就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了，颜色金黄，口感松软。再配上一碗豆浆，一顿营养又丰富的早餐就有了。
2、豆渣窝头：（这种吃法也可以和各种豆类混搭吃）豆渣，玉米面，比例是1：3，豆渣的量一定不要超过玉米面的量，如果超过，蒸出的窝头就会发黏，不好吃。适量的大枣肉，蜂蜜2勺，小苏打，超市有卖。 首先，把1：3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里，加入刚才准备好的大枣肉，两勺蜂蜜，适量的小苏打，倒入适量的清水，搅拌均匀，面和到能捏成型就可以。然后，让和好的面醒上十几分钟，接下来，就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。您可以用电的蒸锅来蒸，也可以用普通的锅来蒸，蒸的时间是相同的。在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右，如果您做的窝头大就蒸上25分钟左右窝头蒸好了。 3 、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。
4、豆渣粥：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜。
5、小豆腐：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。
6、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。

Answer 2

可以这样利用
1.泡到水中发酵后浇花。
2.将青菜切碎后，和豆浆渣拌在一起用油炒，可根据自己口味加点葱姜蒜末和辣椒，这道菜对肥胖的人来说最好了，可以做肠道清洁夫，本人试过，很受欢迎的一道菜。
3.用玉米面掺和起来，加少许糖做窝窝头，俺老妈经常做的，很好吃！其实如果有时间的话，还可以根据自己的口味加些粉碎的花生和核桃或红枣，一定更营养。
4.家里有小宝宝的，可以将豆浆渣放在锅里加少许水煮成糊糊，水不要放多，还可以适当放点肉末之类的，或将青菜叶子切碎后丢在锅里一起煮，这样煮出的糊糊宝宝吃了一定很营养！ 5.直接把豆渣加点盐和味精，贴在锅里烙饼吃。
6.跟肉馅混在一起捏肉丸子蒸着吃。
7.可以用豆浆渣来洗脸或做面膜。本回答被网友采纳

Answer 3

豆浆渣，剩下的豆浆渣不要扔，还有这个妙用