进食酸菜易刺激胃酸分泌增多，引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡；酸菜在腌制过程中酸度较高，所含的草酸进入胃肠后，会与中药的某些物质 发生反应，产生草酸钙，形成泌尿系统结石；或其他问题，酸菜腌制过程中，易被微生物污染，使其还原成亚硝酸盐，食用了含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中的血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，使人体缺氧中毒而出现皮肤和嘴唇青紫、头痛、头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重的可导致死亡；酸菜在腌制过程中，还会产生致癌的亚硝酸化合物，易诱发癌症，特别是霉变的酸菜，其致癌作用更为明显。
建议口服中药期间不要吃酸菜。。
建议口服中药期间不要吃酸菜。。
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第1个回答 2013-07-18
很简单，中药可能中有碱性成分，酸菜 会中和其作用导致药性降低！
还有劝告不要常吃酸菜！这是致癌极高的食品。我的一个亲人就是
爱吃酸菜导致肺癌！现在听到它都想吐！
别吃，或少吃吧！
还有劝告不要常吃酸菜！这是致癌极高的食品。我的一个亲人就是
爱吃酸菜导致肺癌！现在听到它都想吐！
别吃，或少吃吧！
第2个回答 2013-07-18
吃中药是不能吃酸,辣,茶,咖啡这些刺激性食品的,酸菜是放盐腌制的,并不是直接放酸醋的,所以应该不怎么会解药,要是真正用酸醋来腌制的食品那是肯定不能吃的!不过最好不要吃。