蜜供和蜜饯的区别

Question

如题所述

Answer 1

1、含义不一样。蜜供是把油炸的短面条拌上蜜或糖制成的糕点。蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。
2、特色不一样。蜜供具有色泽浅黄，上浆通亮，入口香甜酥脆，不粘牙的特色。蜜饯的特点是：果体透明，表面干燥。配料单纯，但用量大。入口柔软，口味浓甜。