如题所述
食材:猪里脊,莴笋,豆腐皮,豆芽,火锅底料,干辣椒,大葱段,花椒粒,姜蒜,豆瓣酱,辣椒粉!
做法:
1、腌制肉片:一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺淀粉、一勺胡椒粉、一勺食用油腌制半小时。
2、油热下豆瓣酱炒出红油。
3、放入所有配料炒香,加入一碗清水煮开。
4、煮开后加适量盐,鸡精,白糖,一勺生抽,放入所有蔬菜煮熟捞出放碗里!
5、倒入肉片煮熟捞出铺在蔬菜上面,放一勺辣椒粉。
6、淋上热油,撒上葱花即可。