水煮肉片怎么做?

如题所述

食材:猪里脊,莴笋,豆腐皮,豆芽,火锅底料,干辣椒,大葱段,花椒粒,姜蒜,豆瓣酱,辣椒粉!

做法: 

1、腌制肉片:一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺淀粉、一勺胡椒粉、一勺食用油腌制半小时。 

2、油热下豆瓣酱炒出红油。

3、放入所有配料炒香,加入一碗清水煮开。

4、煮开后加适量盐,鸡精,白糖,一勺生抽,放入所有蔬菜煮熟捞出放碗里! 

5、倒入肉片煮熟捞出铺在蔬菜上面,放一勺辣椒粉。

6、淋上热油,撒上葱花即可。

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