准备食材：
低筋面粉100g 白糖18g 海盐1g 无铝泡打粉4g 黄油40g 冰牛奶50g 奥利奥碎30g
做法：
1、碗中加入低筋面粉 白糖 海盐 泡打粉 这4样先拌一拌～ 然后直接放入黄油 不用软化～一起捏捏～成小颗粒状～加入冰牛奶拌一拌～加入奥利奥碎～揉成团即可～
2、分成6份揉圆～烤盘铺油纸～摆上 ～上面再来一块奥利奥饼干～
3、烤箱预热 180度 上下火20分钟～烤的时候上面盖层锡纸。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2024-06-02
巧克力爱好者的福音，奥利奥司康简单易做
一、准备食材：简单方便，用料不多
想要做出美味的奥利奥司康，首先我们来准备食材。你只需要以下几种：
奥利奥饼干：松软香甜，是奥利奥司康的灵魂
自发粉：让司康蓬松松软的关键
糖：增添一丝甜味
黄油：带来丰富的口感和酥脆感
牛奶：增添水分和柔韧性
二、制作过程：轻松上手，步骤清晰
准备好食材后，就可以开始制作了。这个过程非常简单，即使新手也能轻松掌握：
预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度（400华氏度），为司康创造适宜的烘烤环境。
混合干性材料：在一个大碗中，将奥利奥饼干碾成碎屑，然后加入自发粉和糖。充分搅拌均匀。
加入黄油：将冷冻过的黄油切成小块，加入干性材料中。用手指或糕点搅拌器将黄油和干性材料揉搓成粗糙的颗粒状。
加入牛奶：慢慢加入牛奶，一边搅拌一边观察面团的湿润度。当面团成型，不再沾在碗上时，停止加牛奶。
揉捏面团：将面团倒在撒有少许面粉的表面上，轻轻揉捏几次，使其光滑。
切割成圆形：用擀面杖将面团擀成厚度约2厘米的圆形。用饼干切模或刀子，将面团切割成圆形的司康。
摆入烤盘：将切好的司康摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，并留出一些间隙。
烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直至司康表面呈金黄色。
冷却享用：将烤好的司康取出烤箱，放在铁丝架上冷却。冷却后，就可以享用美味的奥利奥司康啦！
三、小贴士：锦上添花，提升口感
为了让你的奥利奥司康更加美味可口，这里有一些小贴士：
奥利奥饼干的选择：可以选择经典的奥利奥饼干，也可以根据自己喜好选择其他口味的奥利奥饼干。
黄油的温度：冷冻过的黄油可以让司康更加酥脆。
牛奶的用量：根据面团的实际情况调整牛奶的用量，不要让面团过于湿润或干硬。
烘烤时间：烘烤时间根据司康的大小和烤箱的实际情况有所差异。可以用牙签插入司康中心，如果牙签出来后是干净的，就说明司康烤好了。
装点：在司康表面撒上少许糖粉或淋上巧克力酱，可以增添美观和风味。
好了，现在你就掌握了制作奥利奥司康的秘诀。赶快动手试试吧，相信它一定会成为你最爱的烘焙点心之一！本回答被网友采纳
一、准备食材：简单方便，用料不多
想要做出美味的奥利奥司康，首先我们来准备食材。你只需要以下几种：
奥利奥饼干：松软香甜，是奥利奥司康的灵魂
自发粉：让司康蓬松松软的关键
糖：增添一丝甜味
黄油：带来丰富的口感和酥脆感
牛奶：增添水分和柔韧性
二、制作过程：轻松上手，步骤清晰
准备好食材后，就可以开始制作了。这个过程非常简单，即使新手也能轻松掌握：
预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度（400华氏度），为司康创造适宜的烘烤环境。
混合干性材料：在一个大碗中，将奥利奥饼干碾成碎屑，然后加入自发粉和糖。充分搅拌均匀。
加入黄油：将冷冻过的黄油切成小块，加入干性材料中。用手指或糕点搅拌器将黄油和干性材料揉搓成粗糙的颗粒状。
加入牛奶：慢慢加入牛奶，一边搅拌一边观察面团的湿润度。当面团成型，不再沾在碗上时，停止加牛奶。
揉捏面团：将面团倒在撒有少许面粉的表面上，轻轻揉捏几次，使其光滑。
切割成圆形：用擀面杖将面团擀成厚度约2厘米的圆形。用饼干切模或刀子，将面团切割成圆形的司康。
摆入烤盘：将切好的司康摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，并留出一些间隙。
烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直至司康表面呈金黄色。
冷却享用：将烤好的司康取出烤箱，放在铁丝架上冷却。冷却后，就可以享用美味的奥利奥司康啦！
三、小贴士：锦上添花，提升口感
为了让你的奥利奥司康更加美味可口，这里有一些小贴士：
奥利奥饼干的选择：可以选择经典的奥利奥饼干，也可以根据自己喜好选择其他口味的奥利奥饼干。
黄油的温度：冷冻过的黄油可以让司康更加酥脆。
牛奶的用量：根据面团的实际情况调整牛奶的用量，不要让面团过于湿润或干硬。
烘烤时间：烘烤时间根据司康的大小和烤箱的实际情况有所差异。可以用牙签插入司康中心，如果牙签出来后是干净的，就说明司康烤好了。
装点：在司康表面撒上少许糖粉或淋上巧克力酱，可以增添美观和风味。
好了，现在你就掌握了制作奥利奥司康的秘诀。赶快动手试试吧，相信它一定会成为你最爱的烘焙点心之一！本回答被网友采纳