酸酐是含氧酸脱去一分子或几分子水，所剩下的部分。
从你提的问题来看，你需要记住关于酸酐的两点性质：
【1】含氧酸与对应的酸酐，其构成酸的主要元素的化合价是一致的。
比如硝酸HNO₃中氮元素是+5价，那么它的酸酐中的氮就必须是+5价的。
【2】含氧酸不一定能通过自发反应脱水生成酸酐，酸酐也不一定能通过自发反应水合成含氧酸。酸酐定义中的“脱去”，也是指理论上的，或者说结构上的，而不是指实际上的化学反应。
比如硝酸脱水，绝大多数情况下得到的都是二氧化氮，而不是五氧化二氮，必须将二氧化氮氧化后才能得到五氧化二氮。
要从二氧化硅生成硅酸/偏硅酸，可以先将二氧化硅溶于强碱，再加入强酸，生成硅酸/偏硅酸凝胶。
【扩展】以下是一些常见含氧酸与其酸酐的对应关系：
【无机酸】都是中心元素的等价氧化物
硫酸H₂SO₄ → SO₃三氧化硫
亚硫酸H₂SO₃ → SO₂二氧化硫
碳酸H₂CO₃ → CO₂二氧化碳
磷酸H₃PO₄、偏磷酸HPO₃ → P₂O₅五氧化二磷
亚磷酸H₃PO₃ → P₂O₃三氧化二磷
硝酸HNO₃ → N₂O₅五氧化二氮
亚硝酸HNO₂ → N₂O₃三氧化二氮
原硅酸H₄SiO₄、偏硅酸H₂SiO₃ → SiO₂二氧化硅
高锰酸HMnO₄ → Mn₂O₇七氧化二锰
【有机酸】由两分子酸脱去一分子水构成
甲酸HCOOH → (HCO)₂O甲酸酐（注意：甲酸的酸酐不是一氧化碳）
乙酸/醋酸CH₃COOH → (CH₃CO)₂O乙酸酐