现代人都习惯于一日三餐，实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”，在太阳行至东南方（隅中）时就餐。第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。对于进餐时间，古人讲“食不时不食”（《论语》）。在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒劳将士，激发士气。
汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。
一日两餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飨而始”（《孟子·滕文公上》），用过飨食，便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感，其中包括惜时者的感慨。
求采纳~
追问那西方呢？
追答英美等国通常也习惯一日三餐。早餐的时间因人而异，一般人家是在早上七点半至八点半，午餐时间为中午十二点至下午两点，晚餐时间为七点至九点。美国人没有下午四五点钟喝下午茶的习惯，而英国人有。下午茶时除了咖啡或热茶外，再加上些蛋糕、饼干等。早餐(breakfast)比较简单，一般以果酱、面包、牛奶为主。午餐(lunch)一般较简单，很多工作的人都不回家吃午餐。晚餐(supper)一般来说是一日中最重要的一餐。但一天中主要的一餐有在中午用的，有在晚上用的，我们叫做正餐(dinner)。