怎样将家里买的纯牛奶做成酸奶啊？

Question

我家可没有酸奶机噢

Answer 1

在家自己制作酸奶，将牛奶隔水加热到四十度左右，然后少加点买来的酸奶（比例大约500g牛奶/100g酸奶），保温40度八个小时。然后放在冰箱里，五个小时左右就凝住了，和买来的一样，不过这个可是没有防腐剂，增稠剂的优质酸奶，另外可以根据自己的口味制作无糖的，蜂蜜或红糖的酸奶。味道特别的棒。保温：可以用电饭锅或者用棉被包着热水袋持续八小时即可。