1、食用动物血、肝类等
2、服用某些药物，如铁剂、铋剂、活性炭、及中草药等
3、病理情况，如上消化道出血
1.从大便的颜色来看：正常情况下人体的粪便为黄褐色，一般为圆柱形，婴幼儿浅褐色和金黄色的大便也属正常。如果出现黑便或者黑血便并带有粘液，那么很可能是上消化出血引起的，也就是说胃、十二指肠等出现了问题如十二指肠溃疡、胃炎甚至肠道癌症等。
2.从大便次数来说：一般一天排便一次或者两到三天排便一次都是正常的，有不同体质的人四五天排便一次也是正常的。但是如果四五天不排便并且出现排便困难、大便干燥等症状，那么很可能就是便秘引起的。而便秘的原因又有很多除了肠道疾病外，痔疮、肛裂等肛门疾病也会引起便秘。
3.从大便臭味来说：爱吃肉食的人大便臭味会比较重，素食主义者大便臭味相对来说都比较轻。慢性肠炎特别是患有直肠癌的人大便会有恶臭味儿。