腌脆瓜的做法，腌脆瓜怎么做好吃，腌脆瓜的家常做法

如题所述

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食材
脆瓜2斤
红辣椒2个
蒜头50克
盐250克
油少许
酱油适量

步骤
1
脆瓜洗净用盐腌1天
2
红辣椒切丝，蒜头去膜切粒
3
炒锅放油爆香红辣椒丝和蒜粒待用
4
将腌好的脆瓜用沸水快速冲两遍倒掉水放凉
5
放凉后的脆瓜加入放凉的红辣椒和蒜粒，加入酱油（放到第二天就可以吃了）

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