90压缩饼干好还是09压缩饼干好呢?

如题所述

  90压缩饼干是90年代的压缩饼干,09压缩饼干是2009年的压缩饼干。
  压缩饼干用膨化粉制成。压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用。
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第1个回答  2013-08-22
其实是把面粉等加工原料直接压缩成型的,下面这个你可以参考一下。会膨胀的很厉害,不过吃一包也没有太大问题的,就算是100克的面粉,一吨吃这些也不算多。而且里面还是有水分的。除非你吃了很多东西再来吃这个
但是要考虑到喝水会膨胀,可别吃完了胃不舒服。
膨化粉压缩饼干加工技术
用膨化粉做压缩饼干具有香酥脆、不易吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用。
原料配方 膨化粉5公斤 白糖1公斤 花生油1公斤 食盐50克 芝麻250克 水530克
制作方法 配料前先测试膨化粉的含水量,以便掌握如水量,然后进行调粉。先加油,调匀后,再加水,搅拌均匀。调粉时温度不能太低,否则易结块。粉温最好在145~145℃为宜。粉调好后进行压模,模的规格为4×8厘米,?.5厘米,压力90公斤/厘米2,每块重62.5克,每两块装一包,标准重125克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。
注意事项 膨化粉颗粒不能太细,如果太细,温度太低,调粉时易于结块。各种粮食膨化粉的体积不同,压制时压力也应不同。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变。用油的品种也应有所选择,以便更好地贮存。本回答被网友采纳
第2个回答  2022-07-29
压缩饼干900比90更加的紧,实营养成分也更高一些。
90式压缩饼干最早出现在90年代,热量密度高,每百克热量1860千焦合折合441大卡。且口味好,软硬适中,易于下咽,有较高的接受性,连食性和耐饥性。包装材料采用铝塑包装材料代替马口铁,开启方便,包装材料重量大大减轻。


900压缩饼干是09压缩饼干升级而来,09式压缩饼干是一种由中国人民解放军总后勤部研制开发的新型军用应急食品,因为其在2009年年末通过试验,因此得名09式压缩干粮。该压缩干粮具有体积小、重量轻、营养全面、耐久储、口感较好的特点。是新一代军用压缩饼干。