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炒菜放的盐、味精、鸡精。成什么比例
在炒菜的时候,那个料放的多,那个料放的少,炒的菜就好吃了
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推荐答案 2013-08-21
盐、味精、鸡精比例2;1;2这样炒出的菜肴味道最好,你试试看。
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第1个回答 2013-08-21
味精要少放,鸡精可以比味精放的稍微多一些.盐是因人而异,不过最好还是少放一些,淡一些对身体有好处.
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第2个回答 2013-08-21
唔,味精和鸡精,不需要同时放吧?有些菜是要放鸡精才好,有些放味精比较好至于哪些放什么好,要看你自己口味了,呵呵。提醒一下:味精吃多了不好,特别是肠胃不好的人,应尽量少吃味精。
第3个回答 2013-08-21
2:1:1
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厨师
炒菜
时
盐
和
味精鸡精
糖
的比例
是多少才好吃?
答:
炒菜时盐、味精、鸡精和糖的比例为1:0.5:1:0.2
。相关拓展:1、味精和鸡精尽量不要重复用,因为成分有重叠,容易造成过量;2、同时这两种都不易摄入过多;3、炒菜加盐主要是为了调味,糖除了调味还可以用于提鲜,炒菜刚下锅时放少许糖不会影响菜的口味,会起到提鲜的作用;4、盐根据口味适量放...
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