常用的碳源有（）他们的作用（）。常用的氮源有（）他们的作用是（）

如题

推荐答案推荐于2018-09-14

常用的碳源有糖类、油脂、有机酸及有机酸酯和小分子醇。
碳源对微生物生长代谢的作用主要为提供细胞的碳架，提供细胞生命活动所需的能量，提供合成产物的碳架。

无机氮源:氮气、铵盐、硝酸盐，氨水
有机：花生饼粉、黄豆饼粉、棉子饼粉、玉米浆、玉米蛋白粉、蛋白胨、酵母粉、鱼粉、蚕蛹粉、尿素、废菌丝体和酒糟。有机作用：作为微生物生长繁殖的营养、满足对特殊氨基酸的需要、产物的前体。

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其他回答

第1个回答 2013-08-20

常用的碳源有（CO2）他们的作用（光合作用的原料）。常用的氮源有（N2）他们的作用是（合成氨的原料）

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什么是碳源、氮源、碳氮比?答：碳源是提供食用菌生长发育碳素的重要营养来源。食用菌吸收的碳约有20%被用来合成细胞原生质和细胞壁的物质，80%被用来维持生命活动所需的能量。氮源是指能提供食用菌生长发育所需的氮素营养物质。氮素是合成蛋白质和核酸所不可缺少的原料。食用菌主要利用的有机氮源是蛋白质、蛋白胨、尿素、氨基酸等，食用菌也...