海带里含有什么元素

Question

如题所述

Answer 1

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5％0，多可达7～10汛。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。

Answer 2

海带含有磺、钙、磷和硒等人体必需的微量元素，这些元素与海带里含有丰富的胡萝卜素、维生素B共同作用下，使吃进去的脂肪散布在皮下和肌肉组织里，而很少在心、脑、血管和肋膜上积存，使血中胆固醇明显低于不吃海带的人
海带中还含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这些物质能防止血栓和血液粘稠增加而引起血压升高，又能抑制动脉粥样硬化，以及防癌抗癌作用。其中纤维素好比肠道中的清道夫，能及时清除肠道内的废物和毒素
老年人常吃海带也是一种食疗。不过海带中含有一种有毒金属‘砷’，食前必需用清水漂洗，浸泡12—24小时，勤换水，这样，可放心食用了。”

Answer 3

丰富的碘