一、吃清淡食物
宿醉者清晨起床后腹部会有不适感，不想食用任何食物。此时，清淡的粥对其有益。而肥腻的食物只会增加肠胃的负担，加强不适感。若不喜欢喝白粥，还可以喝肉汤。
二、吃水果和甜点
水果含有丰富的营养成分，对人体有益。多吃利消化类的水果对宿醉者有益。部分人在喝酒后都习惯吃水果，认为水果既不会增加肠胃负担，又有助于消化。
三、吃柿子
柿子具有分解酒精的功效，很多年轻人都不知道。柿子中富含维生素、果糖、钾等，不仅能分解酒精，而且利尿。柿子叶营养含量也很高，可制成柿叶茶饮用，消除宿醉。
扩展资料：
宿醉的危害
1、最简单也最常见的解释是，宿醉的危害因为摄入酒精能造成脱水，这既是因为酒精作为利尿剂会增加产尿量，宿醉的危害还因为人们在痛饮好几个小时的同时大概不会喝多少水。
不过当一些研究验证宿醉的危害后的脱水与宿醉之间的关联时，得出的数据却有些出人意料。比如说一项研究发现，与脱水有关的激素高水平与严重的宿醉之间不存在相关性。
宿醉的危害是脱水造成了宿醉的部分症状(头晕目眩、神志不清以及干渴)，但是宿醉的危害还有其他一些因素也在起作用。
2、科学家相信宿醉的危害，宿醉的危害是酒精以某种更加复杂的方式扰乱了身体的化学物质天然平衡，从而导致了宿醉有很大的宿醉的危害。
宿醉的危害可以说一个假说认为身体为了处理酒精，必须把一种叫做烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的辅酶转换成另一种形式：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADH)。
当NADH积累过量而NAD+不足时，你的细胞就无法再有效地执行一系列代谢活动——从血液中吸收葡萄糖、调节电解质水平，等等。然而宿醉的危害这一假说也遭到了数据的打击：在数项研究中，并未因为宿醉的危害发现严重宿醉的人血液内电解质或者葡萄糖水平偏低。
参考资料来源：人民网—宿醉后吃什么？4大醒酒食物让你好受点
喂加有蜂蜜的柠檬汁或桔子汁。
蜂蜜有保肝解毒的作用，而柠檬、桔子内含有的维生素C丰富，能增强人体的抵抗力。
因此我们不妨可以将配好的这类汁液，慢慢地喂入醉者口中，然后让其卧床休息。
饮温牛奶。
牛奶与酒精混合后，会使蛋白质凝固沉积下来，隔离酒精在胃内的进一步变化，也保护了胃粘膜，从而可以减轻人的醉酒程度。
饮酒过量容易引起酒精中毒，轻者头重脚轻，头晕摔倒；重者恶心呕吐，失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，不妨一试，疗效显著可靠。
△ 香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒；
△ 梨：梨解酒效果良佳。梨味甘酸性凉，有生津止渴、润肺消燥之功。一次食梨小的3—5个，大的2—3个，中毒严重者可用梨汁灌服；
△ 荸荠：荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影；
△ 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒毒效果很好；
△ 白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨挤萝卜汁200毫升灌服.
△ 藕：中医认为，藕的性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100—200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服；
△ 茭白：茭白性味甘、凉，用它解酒精中毒疗效显著。醉酒昏迷不醒，用茭白挤汁加少量姜汁灌服；
△ 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，使白糖溶解后，一次饮服，可迅速解酒，中毒严重者灌服；
△ 绿豆：绿豆适量，用水洗净捣碎，用沸腾的开水冲，然后放入冰箱冷凉后一次饮用，解酒显著。本回答被网友采纳
精心选择佐菜：最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。