不是，《中医饮食营养学》中的“发物”是指能引起旧疾复发，新病增重的食物，包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。其中，腥膻食物有平鱼、带鱼、比目鱼等海鱼，泥鳅、黄鳝等无鳞鱼，虾、蟹、干贝、淡菜、鲍鱼干等海产品，以及羊肉、狗肉等。
辛辣食物有葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、烟、酒等；特殊食物有荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。而《中医对于病员的膳食问题》中对“发物”的解释是，凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、便秘等症状的荠菜、韭菜、香菇、金花菜等，都是“发物”。没有特指高蛋白食物全是发物。
扩展资料
按照发物性能分为六大类：
1，一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
2，二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
3，三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
4，四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
5，五是发动血之物，如海椒、胡椒等；
6，六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；
7，七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜，香菜，韭菜等。
参考资料来源：百度百科-发物
参考资料来源：人民网-别被“发物”吓着了
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第1个回答 推荐于2017-11-26
你好，楼主这个是不一定的，发物中含有的蛋白一般都是异体蛋白，这类蛋白可能会引起某种疾病。比如说鸡，鹅蛋，鸭蛋，猪头肉，黄鱼，带鱼，鲳鱼等食物中含有异体蛋白，是发物。而鸡蛋虽然含有高蛋白，鸡本身是发物，但很巧的是鸡蛋却不是发物。总之高蛋白的东西摄入适量，不要吃太多，任何东西吃太多都对身体没好处的。本回答被网友采纳