《电饭煲咸肉菜饭》,一个电饭煲,饭菜全搞定
用料
五花肉(咸肉其实更好)
豆干
小青菜
米
姜
油、盐、味精
猪肉菜饭的做法
将五花肉、小青菜、豆干,姜全部切丁
电饭锅里加适量油,五花肉末和姜丝下锅,煸炒
加入豆干顶和青菜丁,放盐,味精等调料,炒拌匀
加入米,翻炒拌匀
加适量水,不要太多,没过米一点点,按下电饭锅煮饭键即可,接下来就等美味出锅吧,很简单吧~
肉菜饭的做法
青菜洗干净切成细丝,米淘好备用,五花肉切成小块,大约大拇指甲盖那么大
热锅冷油,五花肉炒到冒油,周围有点焦黄,放入葱姜末,继续炒出香味,放料酒,放入米,炒匀,青菜丝,炒匀
倒入开水,跟平常焖米饭差不多水即可,盐调味,汤水有点淡淡的咸即可!
盖盖子,大火烧开,转小火,焖大约半个小时,爱吃锅巴的可以多焖一会。
出锅!