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    • 有哪位茶叶大神知道，为什么红茶会有地瓜味？是什么工艺环节出问题？

    有哪位茶叶大神知道，为什么红茶会有地瓜味？是什么工艺环节出问题？以前没有喝过地瓜味？有人说做坏了，所以好奇想知道哪个环节会出现这个问题。

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    推荐答案   2018-04-14
    应该是茶叶经过捻揉和烘烤之后，茶叶本身就会这样，不同茶叶经过不同工艺，发酵出来的不一样。追问

    会是发酵的问题？

    追答

    闻茶之香，干茶有甜甜的蜜香，茶汤有悠悠甜香（类似玉米味）；“外山”的更多是呈地瓜香。

    追问

    可以简单的理解为原料原因，还是工艺也有

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