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我想问问大家这三种东西是用什么做的,原料是什么,或者说那东西在市面上好买吗?麻花酥,吉士粉,面包粉
如题所述
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推荐答案 2008-07-01
楼上的回答会误导你的!
吉士粉他说了在哪用,没说做什么用的.它是去处腥味的!
我回答的也不是很全面,我是用它去掉蛋糕的蛋腥味的!
面包粉!
楼上说的那种是面包屑,用来做油炸食品的包浆的,看上去更美观,也就是肯德基鸡腿外面那层金黄的了!
一般说的面包粉是用来做面包的面粉,它属于高筋面粉,又叫高筋粉.
麻花酥我还真不知道!
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其他回答
第1个回答 2008-07-01
呵呵!麻花酥就是炸麻花时用的现成的添加剂(里面含明矾和泡打粉!
吉士粉和面包粉在添加剂商店很容易就能买到的!
第2个回答 2008-07-01
第一个还真不知道
吉士粉做面包会放 炸东西的时候也会放 一般卖调料的市场都有
面包粉就是面包渣 就是面包干了以后做成的 炸东西用的 在上面裹一层面包粉 炸出来后很香 有时候做菜也会用
第3个回答 2008-07-02
不是好不好买,是好不好卖。要看在什么地方卖
第4个回答 2008-07-01
挺好买的````原理都不一样吧```
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