为什么古代的好汉喝酒都要切两斤卤牛肉？

Question

如题所述

Answer 1

古时候的好汉喝酒要吃卤牛肉完全是因为影视剧的误导，因为古代的牛是耕种工具，市面上能买到的牛肉非常少。在现代很多影视剧中，都会出现人们喝酒的时候点一盘卤牛肉或者卤猪蹄等，这种设定是为了让情节更好看，显示出好汉们的潇洒，事实上，古代的人很少吃牛肉，因为街市上不太能买得到牛肉。在《木兰辞》中写道：“磨刀霍霍向猪羊。”为什么不是牛羊呢？因为牛是古代耕种的重要工具，一般都不会用来吃。古代的时候处于封建时代，最重视的就是农耕，无论是耕田还是耕地，牛都是主力，所以古代的牛都是用来耕田的，用来吃实在是太过奢侈，这不是普通家庭能吃得起的。宋朝时期，更是有法律规定，杀牛食用是犯了王法。在宋朝时期的《宋刑统》中就有规定，杀官牛判刑一年半，如果是私自杀一般的牛，判刑一年。由此来看，宋朝时期对牛的保护还是很到位的，毕竟牛是古代农业生产的第一生产力，若是都用来吃肉，那么农业发展必定会严重收到影响。
在如今的现代生活中，有的农村地区依然保持用牛耕地耕田，在那些地区，牛依然是工具，而不是食物。但是我们现在的生活中，有很多专门养殖的肉牛可供食用，不再像宋代那样吃牛犯法了，但是无论是古代还是现代，牛肉价格都是比鸡鸭鹅猪这些肉类要贵的，因此也不是家家户户都能常吃到。如今的影视作品中，总是用吃牛肉来显示好汉们的豪爽，这完全是一种误导，这并不代表古代好汉们就喜欢喝酒吃卤牛肉，尤其是在宋朝初期，吃牛肉更是不可能，因此，影视剧作品中的情节呈现大家看看就好，不必当真。

Answer 2

古代的好汉喝酒都是切两斤卤牛肉，是因为古代的好汉都是经过长期的训练，体能消耗比较多，所以食量是比较大的，要补充大量蛋白质和能量。

Answer 3

古代好汉喝酒都要切两斤卤牛肉，因为干喝酒喝不进去，所以要有一点东西就着。

Answer 4

我觉得那只是在电视剧中存在的，古代人生活那么困苦，连吃饱都是一个问题，根本不可能说还能想吃牛肉就吃牛肉

Answer 5

那是大多在北方，喝酒吃肉就是好汉的标配吧，至于为什么是卤牛肉，那就和地域有关系吧，这个牛肉吃多了，身体也会变得强壮一些。