第3个回答 推荐于2017-05-17
广西象州香米
悬赏分:5 - 解决时间:2009-1-22 16:58
--------象州香米---------
有关专家指出,口感好,味香浓的泰国米被消费者熟知。随着我国农业科技水平的提高和农业产业化的推进,近来我国大米市场也出现了不少
优质米品种,可以和泰国米媲美。
广西的象州米就是其中的较有竞争力的品种。最近,在泰国米的传统
市场--珠江三角洲地区,象州米取代了泰国米,获得不少大订单。记者到产地了解,发现象州县土壤肥沃,有机质含量高,水源来自大瑶山,无
污染且富含多种矿物质,在这样的环境下生产出的象州米,晶莹剔透,营养丰富,煮饭香软,口感佳。
象州米的代表性品种“七桂粘”和“桂香粘”,是广西农科院水稻研究所培育的。研究所副研究员黄绍民告诉记者,根据2003年农业部稻
米检测中心的检测,象州米的蛋白质、氨基酸、精米率等18项指标全部达到优质。象州米与泰国米不同的是,前者是淡香,后者是浓香,各有千
秋。此外,在湖南,杂交水稻之父袁隆平院士率领的科研队伍筛选出20多个优良品种、组合,不仅产量高,而且米质达到国家优质米标准,出现了一批湘米名牌,与泰国米竞争。本回答被网友采纳