1984年7月，北大毕业后即开始刑警生涯，历任陕西省公安厅刑侦处副科长、科长、副处长，刑警总队副总队长、政委(正处)，刑侦局副局长(正处)、政委(副厅)。荣立个人一等功一次。2006年7月—2010年3月，任陕西省公安厅党委委员、副厅长。2010年3月，任公安部刑事侦查局局长。2012年6月，任公安部打击整治专项行动领导小组办公室主任。2013年3月，任上海市人民政府党组成员、市长助理，上海市公安局党委书记、局长、督察长。2013年7月上海市副市长。白少康是公安部特邀刑侦专家，还兼任西北政法大学、中国人民公安大学、中国刑事警察学院等高等院校客座教授，陕西省刑法学研究会副会长。编辑本段华南虎照案2008年，时任陕西省公安厅副厅长的白少康是曾经轰动一时的周正龙“华南虎照”案的指挥员，陕西刑警利用现场重建方法，将现场重建的结论作为证据侦破该案。他曾说，“办一起案件，就要办成一本教科书。”编辑本段刑侦工作2010年11月22日至12月1日，白少康局长率领中国刑侦代表团赴新加坡、越南，参加了第五次中新刑侦工作会晤和第六次中越刑侦工作会晤。两项会晤坦诚友好，内容丰富，成果务实，取得了较好成效。
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