南瓜配什么包饺子好吃

如题所述

南瓜馅水饺的制作材料:主料:南瓜600克,小麦面粉500克
辅料:虾皮80克 韭菜50克
调料:大葱5克,姜5克,盐2克,香油12克
南瓜馅水饺的特色:平淡鲜香,风味特别。 南瓜馅水饺的做法:1.将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分。
2.将虾皮清洗干净,捞出沥去水分。韭菜洗净控水,切碎。
3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、韭菜、盐,拌匀作成饺子馅。
4.将面粉加水和成面团,将面团放在有盖的容器里放置一会儿,再揉一揉,搓成饺子剂子,擀成圆皮。
5.将馅料包成饺子,放在沸水锅中煮熟,捞出即可。
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第1个回答  2013-08-20
把南瓜擦成细丝.多放猪肉.虾仁切碎 ,味精,小葱.香油.
我说的南瓜就是廊坊的老窝瓜,是黄颜色的.吃着有点甜味.老年人吃很好,好消化.还治
糖尿病
第2个回答  2013-08-20
南瓜切丝和莴笋切丝或者南瓜和香菇还有猪肉可根据个人口味适当的加入一些蒜或青红椒