黑豆核桃猪肾汤的做法：
1、备齐材料。
2、猪腰切薄片，生姜取半切丝，加白酒抓腌十分钟。
3、炒锅烧热，倒入黑豆，慢火炒至豆衣裂开。
4、烧小锅开水，把腌好的猪腰放入并进行飞水处理。
5、用白开水把猪腰上的血沫冲洗干净。
6、全部材料加入2升冷水中，大火烧开后，倒入砂锅内炖120分钟。
7、加适量精盐调味即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-08-18
黑豆洗净和核桃仁冷水发泡一小时，猪肾去膜（不然腥味很重）水开前一起放入锅中，放葱姜。出锅调味。高压锅打10分钟、电磁炉开锅后30分钟、紫砂锅大约3——4小时。（300瓦）