对于不喜欢吃胡萝卜的人,胡萝卜怎么做才比较好吃?

如题所述

材料:红萝卜,冬菇,瘦肉,姜 1:红萝卜切丝,姜切丝,冬菇用水泡软后也切丝,瘦肉也切丝 2:红萝卜丝在沸水氽氽,瘦肉加盐,糖,鸡粉腌半小时左右 3:下油锅爆香姜丝,再倒入瘦肉炒一会儿,再加入冬菇丝炒至冬菇有香味 4:再反红萝卜丝倒入,均匀炒至瘦肉全熟,勾芡(酱油+水+生粉)后即可 胡萝卜炒肉做法很简单: 炒锅加油(要比平常炒菜的油多出一半,胡萝卜过油才有营养),油温放盐(少许,这时放盐是为了放肉的时候油不飞溅),然后放入肉翻炒,待肉变色放葱、姜,翻炒出香味后放酱油少许,翻炒给肉上色,然后倒入胡萝卜,胡萝卜片要稍薄,翻炒一会儿待胡萝卜变色,倒一点点水搅匀盖住锅盖约5分钟待胡萝卜变软就可以出锅了。盖住锅盖的时间可以根据你喜欢萝卜的软硬程度来决定,喜欢硬些的就不用添水,炒会儿就可以出锅了。 如果喜欢,炒肉的时候加些胡椒面配胡萝卜的味道也很好吃。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-08-31
胡萝卜羊肉水饺;和土豆丝一起炒都是不错的选择!
第2个回答  2013-08-31
用锅蒸熟既有营养又好吃,也可以榨果汁
第3个回答  2013-08-31
做成糕点吖
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