一、椰子汁可以喝，椰子肉可以生吃，也可以做成罐头吃。
二、打开方法如下：
1、用电砖砖俩个孔。
2、将椰子汁倒入一个杯子里。
3、用小铁锤用力砸几下，直到出现较大的裂缝。
4、用手掰开。
5、最后可以用小刀削出椰子肉备用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-08-11
方法步骤如下：
（1）椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。
（2）见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。
（3）如果不想浪费椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开，然后用小刀起肉。
第2个回答 2013-03-28
如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介绍一种不浪费的吃法
椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。
2 可以的 先把椰子开个洞，喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉，椰肉可以生吃，它与生花生米的味道相似，但比花生米粗糙些，也可以将椰肉加点水，用用家用绞磨机打碎，滤去渣后就是椰奶了，
成熟的椰子外壳有棕色的毛，开了以后肉是白色，有特殊的香味。
你可以挖一点你的椰子里面的肉，尝一尝，看味道香不香，如果味道香的话，就可以把肉挖出来，打成椰汁，加点糖和水，味道很好。或者你把它对半切开，用来蒸米饭，饭上面加点海鲜，浇上咖喱汁，就成了椰香咖喱海鲜饭了，很有异国风味的吃法哦！
Ps：其实要喝椰子汁不用尖刀，只要一根筷子就行了，因为椰子身上其实是有一个小孔孔，那里的壳最薄，用根筷子捅一捅就可以了。本回答被网友采纳
椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介绍一种不浪费的吃法
椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。
2 可以的 先把椰子开个洞，喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉，椰肉可以生吃，它与生花生米的味道相似，但比花生米粗糙些，也可以将椰肉加点水，用用家用绞磨机打碎，滤去渣后就是椰奶了，
成熟的椰子外壳有棕色的毛，开了以后肉是白色，有特殊的香味。
你可以挖一点你的椰子里面的肉，尝一尝，看味道香不香，如果味道香的话，就可以把肉挖出来，打成椰汁，加点糖和水，味道很好。或者你把它对半切开，用来蒸米饭，饭上面加点海鲜，浇上咖喱汁，就成了椰香咖喱海鲜饭了，很有异国风味的吃法哦！
Ps：其实要喝椰子汁不用尖刀，只要一根筷子就行了，因为椰子身上其实是有一个小孔孔，那里的壳最薄，用根筷子捅一捅就可以了。本回答被网友采纳
第3个回答 2013-03-28
如果买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水就尽情喝吧。
如果不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水就尽情喝吧。
如果不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
第4个回答 2013-03-28
先用刀把上面横面切开，然后用螺丝钻孔之后用管喝，喝完了还可以挖白色的肉吃本回答被网友采纳