养胃最佳的营养品为猴头菇、蜂蜜、牛奶等。
首先，猴头菇是一种常见的养胃营养品。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。猴头菇具有养胃、助消化、增强胃黏膜屏障功能的作用，对于缓解胃痛、胃酸过多等症状有很好的效果。
其次，蜂蜜也是一种有效的养胃食品。蜂蜜中含有多种酶、矿物质和维生素，具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性，能够保护胃黏膜，增强胃肠道的免疫力，缓解胃痛、胃灼热等症状。同时，蜂蜜还能促进肠道健康，有助于排毒养颜。
此外，牛奶也是养胃的好选择。牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，能够中和胃酸，缓解胃部不适。同时，牛奶中的蛋白质能够在胃黏膜上形成一层保护层，有助于修复胃黏膜，增强胃部的抵抗力。
详细解释如下：
1. 猴头菇中的营养成分丰富多样，其中的活性成分具有养胃助消化的作用。长期食用猴头菇能够改善胃肠道功能，缓解胃痛、胃酸过多等不适。
2. 蜂蜜中的多种生物活性物质具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，能够保护胃黏膜，增强胃肠道免疫力。此外，蜂蜜还能润肠通便，有助于改善肠道环境。
3. 牛奶中的蛋白质、钙等营养成分有助于中和胃酸，缓解胃部不适。同时，牛奶中的蛋白质在胃黏膜上形成保护层，有助于修复胃黏膜，对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病有一定的辅助治疗效果。
总之，猴头菇、蜂蜜和牛奶是养胃的好选择。但在选择营养品时，还需根据个人体质和需求进行合理搭配，确保营养的全面与均衡。