经典的普洱茶产品，如宋聘号、红印、蓝印等，凭借独特性与陈化价值，被尊为收藏界的瑰宝。自90年代末，普洱茶市场细化，如88青、大白菜等明星产品涌现，尤其是云南地理象征之一的孔雀饼，深受茶人喜爱，市场行情火热。
在过去的二十年里，大益集团作为龙头品牌，从2002年起推出一系列“孔雀饼”，如“孔雀之乡”、“四星/五星/六星孔雀”等，其中五彩孔雀更是融合五大茶山特色，成为佳品。中茶以“中茶孔雀”闻名，自2003年起推出，六星孔雀因其稀有品质备受青睐。下关沱茶的“六星紫孔雀”和老同志的“孔雀”系列砖饼同样为经典之作。
新兴品牌如兴海茶厂的2004年“孔雀”班章乔木生态贡饼，因其独特制作和口碑流传，成为了市场上的焦点。福今茶业则以其小众精品，如“孔雀饼”，赢得了茶友的追捧。
众多新兴品牌纷纷效仿，如宝和祥的“孔雀传奇”、八角亭的“六星孔雀饼”等，都试图通过“孔雀”系列塑造企业代表作。这些产品之所以受欢迎，不仅因为其寓意吉祥，还源于企业对品质的执着追求和精细工艺。
总结来说，普洱茶市场中的“孔雀饼”不仅仅是一种产品，更是一种品牌精神的体现，代表着企业对传统与创新的结合，以及对高品质茶叶的坚守。每一款“孔雀”饼的诞生，都预示着普洱茶领域可能的新一轮经典之作，期待下一款的精彩呈现。