小碴子粥有营养么 小碴子粥营养价值和功效

Question

如题所述

Answer 1

小碴子粥是一种由成熟后玉米制成的小颗粒食材熬成的粥，它在手中握起来会有明显的颗粒感。关于小碴子粥的营养价值，以下是详细的解析：
1. 小碴子粥富含多种维生素，其维生素含量远高于大米和小麦，大约高出五到十倍。经常食用小碴子粥可以补充维生素，减少因维生素缺乏引起的不适。
2. 小碴子本质上就是玉米，而玉米中含有的核黄酸是所有食材中含量最高的。核黄酸是一种天然的保健品，对改善视力、提高身体免疫力以及抗癌都有显著效果。经常食用小碴子粥有助于降低癌症的发病率。
3. 小碴子粥是一种有助于调节高血压、高血脂和高血糖的健康食品。它以粗纤维为主，能减少脂肪在体内的积累，降低血液中的胆固醇水平，对维持三高指标的正常特别有好处。
4. 食用小碴子粥还能起到良好的补水作用，尤其适合老年人。老年人容易发生慢性体内缺水，导致小便不利和汗腺功能减退等症状，这对身体内毒素的排出不利。食用小碴子粥后，这些症状会有所改善，对老年人的健康非常有益。