在泡茶过程中，多数是以80度以上的热水泡茶，而且因制作方法的不同，以至于各类茶叶的焖泡最佳温度略有差异，但在品茶时仍旧以热茶为主，只是泡的茶凉了可以喝吗?快跟随小编去了解一下吧。
泡的茶凉了可以喝吗
泡的茶凉了可以喝，但不宜品饮过多，尤其是在天气严寒时，肠胃虚寒、体寒或者肠胃不适者要慎重品饮，否则过冷的茶汤容易刺激肠胃，使得腹疼、腹胀、腹泻等不适感频出，尤其是早起空腹状态下，此时对肠胃的刺激更大，另外泡的茶凉了后，香韵、口感相对较差，品饮价值没有热茶高。
茶水除了热泡法外，还可以用冷水进行焖泡，但此类冷茶适合在夏季品饮，春冬两季气温较低，则以热茶为佳，不过热茶的温度不宜过烫，否则也会损伤食道、胃粘膜以及口腔，从而造成不适感，另外泡的茶凉了后，整体焖泡时间不超过12小时，则该凉的茶可以继续品饮。
泡好的茶凉了续加热水还可以喝吗
泡好的茶凉了续加热水还可以喝，但仅限于当天焖泡的茶叶，若冷茶为隔夜茶，则不建议继续品饮，否则高浓度的茶汤会对肠胃造成刺激，而且内含的营养物质还容易成为细菌、病菌的温床，使得茶汤内有害物质激增，另外冷茶续热水时，可以先倒掉部分冷茶，而后冷茶与热水按照1:2或者1:3的比例注入，之后即可品味色香味俱全的好茶。
冷泡茶超过8小时为啥不能喝
冷泡茶超过8小时后不能喝，是因为微生物可能在茶汤内繁殖，此时茶汤的营养价值下降，且有害物质激增，同时茶汤浓度偏高，品饮后对身体各机能刺激性较大，尤其是晚上品饮时，容易出现入睡困难的情况，另外体虚、体寒者要慎重品饮冷泡茶。
冷泡茶一般是将茶叶放入装有冰块的干净茶杯内，而后注入凉白开盖上盖子后，静置1-2小时即可品饮，但以浸润3-5小时口感最佳，切忌超过8小时，而且冷泡茶无其他物品覆盖时，容易受到腐败微生物的影响，出现茶汤变质的情况发生。