外部就是个壳子，看个人喜好。
加热方式有电加热，红外加热管，石英加热管，电加热就像农村用的电炉子，不太懂。
内胆，陶和瓷是两种土，最简单看，陶是红的，瓷是白的，楼上说的不准确，好陶也可以耐温1000度，瓷比陶耐温高，水100度就开了，高压锅的水可以烧到120度，再加热也不会再升温，用不着800度，温度不是问题，陶瓷的结构和钻石相似，钻石可以做刀头且玻璃，高中课本里讲是最坚硬的物质，陶瓷的硬度紧排陶瓷之后，可见硬度，日常升后中，以前的高压电线杆上都有磁头，综上所述，陶瓷最好，安全不导电，健康耐用，其他颜色都是上的釉彩，彩琅是什么我也不知道，不公开说明白的都不是什么好东西，还有什么什么合金，不知道对人体有没有害，什么不粘锅，想想自家的陶瓷碗好刷不？最好是外部金属，内部陶瓷，比较完美