1. 过量摄入糖分对人体的危害主要来自于精制白糖和糖浆,这些在几乎所有甜味食品中都有添加。
2. 营养学家建议,每日白糖摄入量应控制在30-40克,不超过总碳水化合物摄入量的10%。
3. 30-40克糖的量,相当于一罐可乐、几块巧克力、一只蛋卷冰激凌和几块饼干的总和。
4. 长期大量食用甜食可能导致胰岛素分泌过多,引起碳水化合物和脂肪代谢紊乱,从而增加心脑血管疾病、糖尿病等多种慢性疾病的风险。
5. 嗜甜可能导致生理和心理上的依赖,甜食对大脑的作用与毒品有相似之处,可能导致类阿片类物质的产生,造成依赖。
6. 适量食用糖分在血糖浓度降低、饥饿、需要提高注意力时有益,如低血糖患者可通过喝糖水紧急补充,而运动前后适量补糖可帮助提高运动表现和消除疲劳。
7. 相较白糖,红糖含有更多矿物质,对健康有益,但性温,适合适量食用。低聚糖和糖醇类甜味剂是健康的甜味选择,但需注意适量。
8. 女性多吃甜食可能增加胆结石、肥胖、尿结石和乳腺癌的风险,中老年女性应少吃甜食,以避免这些健康问题。
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