广东早茶，又称“晨茶”或“早市”，是广东省特有的饮茶文化，主要集中在广州、佛山等地。品尝早茶不仅仅是为了喝茶，更重要的是享用各种精致的点心。以下是一份品尝广东早茶的攻略：
选择正宗的茶楼：要体验地道的广东早茶，建议选择有历史、口碑好的老字号茶楼，如广州的陶陶居、点都德、利苑酒家等。这些茶楼不仅环境优雅，而且点心种类丰富，口味正宗。
了解早茶时间：广东早茶一般从早上六七点开始，持续到中午十二点左右。为了避开高峰时段的人潮，可以选择在早上九点前到达茶楼，这样可以更加悠闲地享受早茶时光。
熟悉点茶流程：进入茶楼后，服务员会引导你选择座位。坐下后，通常会有服务员推着小车来到你的桌边，车上摆满了各种点心。你可以根据个人喜好随意挑选，或者直接告诉服务员你想要的点心名称和数量。同时，可以向服务员询问推荐的茶品，如菊花、普洱、铁观音等。
品尝经典点心：广东早茶的点心种类繁多，其中有些是必须要尝试的经典品种，如虾饺、烧卖、肠粉、凤爪、叉烧包等。这些点心口感细腻，风味独特，是早茶的灵魂所在。
体验当地特色：除了经典点心，还可以尝试一些具有当地特色的创新点心，如榴莲酥、双皮奶、马拉糕等。这些点心往往融合了当地的食材和烹饪手法，能够给你带来不一样的味觉体验。
注意茶点搭配：品尝早茶时，要注意茶点之间的搭配。一般来说，口味清淡的点心适合搭配浓香型的茶，如铁观音；而口味较重的点心则适合搭配清香型的茶，如菊花。正确的搭配可以让你的味蕾得到更好的满足。
留意礼仪习惯：在品尝早茶时，要注意一些基本的餐桌礼仪。例如，当服务员送上茶水时，应用手指轻轻敲打桌面表示感谢；在取用公共调料时，应使用公筷公勺，避免直接用手接触。
享受悠闲氛围：品尝早茶的过程本身就是一种享受。不要急于吃完点心，而是应该慢慢品味，与家人朋友聊天交流，享受这个悠闲的早晨时光。
总之，广东早茶不仅是一种美食体验，更是一种文化体验。通过以上攻略，你可以更好地融入当地的生活节奏，体验广东人的日常生活方式。
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