为什么北方人吃不了折耳根?

Question

如题所述

Answer 1

1. 折耳根味道强烈，北方人不易适应。
2. 鱼腥草是南方常见植物，南方人更易接受其味。
3. 鱼腥草味道独特，具有浓烈的腥味，令部分人难以接受。
4. 北方人由于不常接触鱼腥草，初次尝试可能感到不适。
5. 处理折耳根需耐心与技巧，去除杂质是关键步骤。
6. 食用鱼腥草前应去除草须和根须上的泥土。
7. 注意去除根部的小分节须，而叶子清洗与其他蔬菜类似。
8. 若购买的是无叶折耳根，需在水里轻柔搓洗。
9. 搓洗时需耐心，因折耳根须须易脱落，需逐一清洗。
10. 鱼腥草表面较为脏污，需仔细清洗以保证食用卫生。
以上内容参考 百度百科-折耳根。