车载220v不能烧水，会把车上的逆变器烧毁。车载220V只有120W功率，而烧水所需的功率远远超过了逆变器的功率。以下是关于汽车电源的相关介绍：
汽车电源又叫电源逆变器，是一种能够将DC12V直流电转换为和市电相同的AC220V交流电，供一般电器使用，是一种方便的电源转换器。
汽车电源具有自动保护功能，当发生过载或短路现象时将自动保护关机。其输出电压通过本身的反馈确认可以使电压稳定，空载与额定的电压值变化小于10V。
因此，车载220v不能用于烧水。如果需要烧水，建议使用专业的烧水设备，以避免对车辆造成损害。