做红烧肉用什么肉最好

Question

如题所述

Answer 1

我认为做红烧肉最好的肉是五花肉。因为五花肉肥瘦相间，吃起来口感不会发硬，而且很容易炖软。也可以选择梅花肉或者前膀肉，这两种肉也比较适合做红烧肉。要注意选择新鲜的猪肉。