如题所述
100克菠菜中含有高达1533毫克的草酸,是名副其实的草酸大户。
每100克苋菜含有1142毫克草酸,位列第二。
韭菜虽然美味,但每100克中含有145毫克草酸,让你品尝美味的同时也要注意适量。
其次草酸含量较高的是竹笋、豆芽、蘑菇、荠菜、豌豆苗、红薯叶、芹菜。