枣庄科技职业学院是经山东省人民政府批准设立、教育部备案的全日制普通高等职业学院。院系专业截至2017年6月，学院建有5个教学系，拥有“3+2”分段贯通培养专业2个，开设有39个高职专科专业，涵盖了制造、医药卫生、土建、电子信息、财经、资源开发与测绘、艺术设计传媒等七大门类。
院系名称
机械工程系
机械设计与制造、数控技术、焊接技术与自动化、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、汽车营销与服务
电气工程系
电气自动化技术、机电一体化技术、矿山机电技术、煤矿开采技术
信息工程系
计算机应用技术、电子信息工程技术、数字媒体应用技术、软件技术、艺术设计、物流管理、旅游管理(民航、高铁方向)、电子商务、物联网应用技术
建筑工程系
建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、建筑设计、建筑装饰工程技术、工程测量技术、会计
医学技术系
护理、助产、药学、康复治疗技术、口腔医学技术、药品经营与管理、老年服务与管理、中医学
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