为什么苦瓜汤要放黄豆

Question

如题所述

Answer 1

增加营养价值，增加饱腹感等。
增加营养价值：黄豆是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的食物，能够为苦瓜汤提供更多的营养成分，增加汤的营养价值。
增加饱腹感：黄豆中的蛋白质和膳食纤维含量较高，能够增加苦瓜汤的饱腹感，使人在食用后更容易感到饱足。