合肥淮河路步行街餐厅推荐

如题所述

合肥淮河路步行街餐厅推荐为:刘鸿盛、不倒翁酒店、詹记、庐州烤鸭店、庐州太太等。

1、刘鸿盛

一块招牌即一段传奇,百年历史流转,时代巨变,他们代代传承、生生不息。“中华老字号”刘鸿盛已有140多年历史,最早能够追溯到清朝末年。

他家的香菇肉丁烧卖以烫面为皮裹馅上笼蒸熟,兼有小笼包与锅贴之优点。还有小花狮子头、八宝饭、糯米油香、萝卜丝鲜肉酥烧饼等美食,令食客目不暇接,大饱口福。

2、不倒翁酒店

味蕾深处是回忆,色泽酱红、口感酥烂的酱排,加入了咸鸭油和咸鸭肉碎末的不倒翁特色糯米圆子,入口鲜香的臭桂鱼,对于许多老合肥人来说,这就是记忆中的味道。

3、詹记

无水蜂蜜蛋糕,一款合肥人绕不开的糕点;詹记,一家合肥人忘不掉的老店。每次路过淮河路步行街口的北侧,总有熟悉的糕点香味和排起的“长龙”。这是在合肥长大的孩子们,难以忘怀的街景记忆。

4、庐州烤鸭店

宿州路与淮河路步行街交口,一座四层小楼前,客人络绎不绝,大红的牌匾上金灿灿的“庐州烤鸭”几个字格外显眼。这家“中华老字号”餐馆延续原先宫廷挂炉烤鸭技术,使用一种特制大缸制作“吊炉烤鸭”。在果木炭慢慢烤制下,50分钟左右,著名的庐州烤鸭便出炉了。

5、庐州太太

很多在这里吃饭的合肥人,从十几年前便是常客,庐州太太的三味鱼、干渣肉、铁板土豆片,见证了他们生活中的一次次相聚。一道湘式剁椒鱼头色泽红亮诱人,汤汁鲜美入味,鱼肉肥而不腻。它不仅在业内收到无数赞誉,也是这家“老店”的金字招牌,被食客们奉为必点菜肴、必吃美食。

以上内容参考:百度百科-刘鸿盛饺面馆

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