鸡汤里白酒洒进去了,汤里一股酒味,怎么去掉酒味

如题所述

加醋和白糖,多熬制一会,可以将酒味转换为香味。来自:求助得到的回答
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第1个回答  2013-01-12
没关系,只要你到的不是假酒。熬制一会就不会有酒味了,可以加一点白糖,提鲜去异味。
第2个回答  2013-01-12
鸡蛋汤里不要放白酒,要用花雕黄酒就没有酒味
第3个回答  2013-01-12
煨鸡汤要好几个小时,多煨一会儿酒味就淡了。
第4个回答  2013-01-12
别喝了,把它倒掉