营养素参考值通常指的是“推荐摄入量RNI”。在中国营养学会颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中规定了膳食营养素的“DRIs”，这是一组参考摄入量，其中包括：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）、可耐受最高摄入量（UL）。而“推荐摄入量（RNI）”即相当于传统的RDA，是健康个体的膳食营养素摄入标准，因此，你说的“营养素参考值”就是指的是“推荐摄入量RNI”。
这在“营养计算器v2.5.1”软件以前的版本中，就是把营养素的“推荐摄入量RNI”简单标示为“营养素参考值”的，而软件上面的“百分比”指的是食物的实际摄入量（计算量）与这个RNI标准摄入量之比。
追问这东西在我们平常生活中有什么用呢
追答这些营养指标与营养软件对于不关心饮食营养的寻常百姓来说可能没有直接的用处，但这却是营养师所必备的知识与工具。