水和冰都是热的不良导体，只有与水接触的部分才能从水中吸收热量，融化掉。
这个过程还与水的温度有关，如果水温比较高，刚融化的冰水，温度是0度，会比周围的水密度小，因而会下沉，别处的温水又补充过来，这样形成对流，可以融化烧快一点。但是冰本身不是热的良导体，只能从接触水的表明开始一层一层的融化，所以总体来说还是比较慢的。
如果是4度左右的水，是水密度最高的温度，刚融化的冰水是0度，密度比水高，仍然漂浮在冰的旁边，于是形成一层0度的水层，从而阻碍了热量继续传递给冰，这样状态下的冰，将会很长时间都不会融化。
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