补胶原啊给你几个补充胶原的菜谱啊，好吃又美容
凉拌银耳
原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
啤酒鸡抓
1、鸡爪飞水
2、下油、冰糖在锅里炒至融化变褐色加入鸡脚翻炒至上色
2、沙锅里下辣椒、八角、蒜、姜抄香后下鸡脚，倒入一罐啤酒，能盖过鸡爪就可以了，下点盐、冰糖，大火烧开后转中火，啤酒剩一半的时候用小火，时不时翻动一下鸡爪，直到汤汁收干，关火放葱盖一分钟。
不错啊！辣辣的，香香的！好下饭啊！
不知道不下啤酒，下水是不是一样味道呢？
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
骨头汤
所有的煲汤中，煲骨头汤是最消耗时间的，一般需要三个小时左右，不要低于二个半小时。
需要注意的是，煲骨头汤开始的时候一定要用凉水，因为，如果用热水
，骨头经过热水一烫蛋白质就回凝固
导致营养无法释放出来
所以必须用凉水小火慢慢的炖煮使其一点点的加热让骨头中的营养成分逐渐的溶入水中，水必须一次性加足，中途不要添水否则汤就回不鲜
也不要过早的加盐，开锅后加一小勺白醋，
这样有助于钙质的容出汤味更加的鲜美，然后火可以稍大点撇去俘沫，保持中小火慢慢熬制两三个小时左右，也可加点葱姜蒜一起熬，一锅香浓美味的骨头汤就OK了！！呵呵
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