1、EPA（二十碳五烯酸）的结构式为五个双键的多元不饱和脂肪酸，EPA（二十碳五烯酸）的性质不稳定，易氧化、裂解。天然的EPA主要存在于硅藻类等浮游生物中。
2、DHA（二十二碳六烯酸）结构式为六个双键的多元不饱和脂肪酸。DHA（二十二碳六烯酸）无色至淡黄色油状液体，有刺鼻腥臭味。
扩展资料
DHA的功效
1、抗衰老作用
研究表明，随着增龄，人血小板、红细胞膜脂质中DHA含量减少，SOD活性降低；12名老年人服用DHA制剂4周后，其红细胞膜脂质中DHA含量增加，SOD活性增强。也有研究工作提示DHA具有抗氧化、抗衰老作用。
2、改善血液循环
DHA能抑制血小板聚集，使血栓形成受阻、血液粘度下降，血液循环改善，并使血压下降。可用于防治脑血栓、下肢闭塞性动脉硬化症。
3、降血脂
DHA能降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇．增加高密度脂蛋白胆固醇，可治疗高血脂症、动脉粥样硬化等。
参考资料来源：
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