我们酒店的酒水供应商有一个账务上的问题该怎么处理？

Question

供应商有一批酒水因为质量问题被客人抱怨以至于不买单就走了，我们向供应商提出索赔，对方同意以酒水免费另外供应一批的方式赔付，最后仓库收到该批酒水时候以0金额入账。我们对客人不买单和收到该批赔付的酒水的账务分录怎么处理呢？

Answer 1

客人不买单就不做销售，成本还是要结转的，否则账实不符了。即只结转成本，不做销售。如果作为索赔入账，此笔分录不做。
借：主营业务成本
贷：库存商品

收到该批赔付的酒水，无法0金额入账，因为借方（库存商品）要入账，贷方科目怎么能写0 呢，不是借贷不等了吗？
可以作为索赔入账
1）收到免费酒水
借：库存商品
贷：其他应付款—索赔
2）冲销未买单
借：其他应付款—索赔
贷：库存商品
其他业务收入 （收到的索赔大于未买单的差额，反之计入借方）