在市面上有看到一种食品动态消毒机的设备，它和GMP洁净无菌车间有什么区别，效果如何测定？

Question

如题所述

Answer 1

GMP洁净无菌车间是房子,你的消毒设备只是设备,人钻不进去. 车间消毒的消毒对象是空气及车间内设备设施表面, 不包括对产品的消毒（无菌产品消毒灭菌与无菌车间消毒灭菌是两码事，产品消毒是由放置于房间内的灭菌设备或过滤管道来进行的），而你的食品消毒设备的消毒对象是产品本身.这是最根本的区别。

其次， 无菌车间的消毒需要使用至少两种不同的消毒方式交替进行, 其中常用的表面擦拭消毒剂有75%乙醇, 洁尔灭，环氧乙烷等；而对车间内空气及表面同时消毒的化学熏蒸，可采用臭氧，甲醛，气化过氧化氢等强氧化性气体消毒。无菌车间不考虑采用紫外灯或辐射灭菌，前者消毒效力太差，后者出于安全考虑一般不用于环境消毒。
而食品消毒设备， 大多采用臭氧，紫外线或辐射灭菌方式，对周围环境并不要求无菌，消毒效果要求没有无菌要求严格。

消毒效果的测定，一般采用生物指示剂方式，即用含有已知细菌数量的标准菌片或菌液，使用你指定的消毒方法或设备进行消毒，然后再把经过消毒的标准菌样拿去培养，如果培养出细菌，说明消毒不完全，如果经过培养无菌生成，那说明这个消毒是彻底的。初始菌样中的细菌浓度越高，对消毒方法的杀菌效力挑战就越大，也就是对其要求越严格。 食品工业上使用的生物指示剂一般使用10的3次方到6次方的细菌浓度，而GMP无菌车间的化学熏蒸效力是要求必须能杀灭10的6次方浓度的标准菌样的。

Answer 2

食品车间消毒效果最好的 ，多用臭氧消毒设备，可了解巨业臭氧消毒设备。洁净无菌车间只是增加了过滤除尘，并且对投加上增加。

Answer 3

区别很大，所谓的动态消毒机，讲的通俗些就工业空气净化器，GMP净化化车间是一个系统工程，在业内都有具体详细的规定和标准，比如：车间的的吊顶、隔断、地面、送风、回风量，温湿度，不通级别的净化车间都是不同的，而且GMP洁净车间很硬性的指标就是要求“正压”。具体效果检测有：尘埃粒子计数器测检测法